Un nouveau nom pour notre restaurant !

Notre restaurant change de nom et devient “La Salicorne”.  A deux pas du Mont Saint-Michel, notre restaurant La Rôtisserie vient de rouvrir ses portes sous une nouvelle enseigne : La Salicorne. Une façon pour nous d’évoluer et de vous faire découvrir de nouveaux produits tout en conservant le cadre et la convivialité des lieux.

Le Mont Saint-Michel et sa Baie nous inspirent dans la création de nos plats et le nom de l’établissement devait refléter nos valeurs et nos inspirations. La Salicorne, cette plante marine emblématique des côtes Normandes et Bretonnes, symbolise à elle seule tout l’écosystème de la Baie.

Notre équipe en salle reste la même, fidèle à ce que nos clients ont toujours connu. La convivialité, l’efficacité et la bonne humeur sont de mise au sein des équipes de La Salicorne. Ce nouveau restaurant au Mont Saint-Michel vous accueille à compter du 4 février de 12h à 14h et de 18h à 21h.

La Salicorne vous propose une cuisine du monde, moderne, colorée, festive et surtout écoresponsable.

Nos légumes secs et céréales sont issus d’une agriculture biologique cultivée en Normandie et en Bretagne.

On retrouve une alliance terre et mer puisant son énergie au gré de la baie du Mont-Saint-Michel et de sa région comme l’illustre parfaitement le tajine d’agneau à la salicorne ou notre incontournable planche normande mettant en avant notre terroir et nos producteurs locaux.

Nous attachons beaucoup d’importance à mettre en valeur la traçabilité de nos produits dans une démarche environnementale et écoresponsable encadrée par notre chef Luciano TIROUMALE, le tout servi par une équipe de salle supervisée par Merlin MANKULU.
Venez rencontrer nos équipes et découvrir une cuisine saine, délicieuse et responsable. Rencontrez le terroir qui nous inspire, directement dans votre assiette et laissez vous guider à travers nos créations. Notre menu suit le fil des saisons afin de garantir un maximum de fraîcheur et de qualité.

Nous espérons que vous passerez un agréable moment en notre compagnie. En attendant rendez-vous sur tous vos réseaux sociaux préférés pour découvrir l’univers des Portes du Mont Saint-Michel !